La Favorite – Cœur de Canne – Rhum Agricole Blanc

29.00 TTC

Degré : 50°
Volume : 50 cl
Type de rhum : Rhum Agricole Blanc
Catégorie : AOC Martinique

Disponibilité : En stock

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Le Cœur de Canne, effigie de La Favorite, est le résultat du respect de techniques affinées depuis de nombreuses générations. Distillé dans les grandes colonnes créoles de la distillerie, il sera apprécié dans en punch (ti-punch) ou cocktail.

Une sélection particulière de cannes, une fermentation lente et rigoureuse, une distillation en colonne créole dans la plus pur tradition antillaise, pour un concentré de douceur…

Des arômes de canne fraîche, de fleurs blanches, pour un apéritif réussi !
A déguster sec, ou en ti punch, accompagné d’un peu de sucre de canne, et d’un zeste de citron vert.

Nez : Canne fraîche et fruits exotiques.
Bouche : Agrumes et canne fraiche.
Finale : Citron et jus de canne frais.

Les rhums blanc de chez la Favorite
Les rhums blancs de chez la Favorite possèdent une véritable signature florale et fuitée. Ils vous donneront le sentiment de “croquer” une canne Fraîche. Ils accompagnent à merveille oursins, accras, balaous frits, saumon, caviar et poissons crus ainsi que les fromages à pâte ferme. Parfaites en punch ou en cocktail, les cuvées de chez La Favorite se dégustent également pures.

L’histoire de la distillerie La Favorite
L’habitation La Favorite est fondée en 1842. Avant d’être la distillerie que l’on connait aujourd’hui, L’Habitation La Favorite produisait du sucre de canne.
C’est au rachat de la distillerie par Henri Dormoy que celle-ci est modernisée et transformée en distillerie. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui.
C’est la seule distillerie de la Martinique qui fonctionne encore complètement à la vapeur.
Par le savoir-faire et la passion transmis de génération en génération, la famille Dormoy continue de distiller environ 600 000 de litres de rhum par an dans le plus grand respect de la tradition Martiniquaise. La Martinique est la seule région à produire un Rhum d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Elle représente 1,5% de la production mondiale de Rhum.

Poids 1.5 kg
Origine

Martinique

Volume

50 cl

Degrés

50°

Type de rhum

Rhum Agricole Blanc AOC

Méthode de distillation

Deux colonnes créoles

Médaille

Médaille d'Argent Paris 2020 du Concours Général Agricole

Pur jus de canne

AOC Martinique

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