« Un Rhum Vieux pure canne gourmand qui laisse deviner un assemblage de Rhums plus âgés alliant finesse et volupté. »Marc Sassier, oenologue Saint James
Robe : Acajou, limpide et brillant.
Nez : Attaque cacaotée et épicée soutenue par un boisé fin et vanillé. Se dévoilent ensuite les fruits confits et macérés.
Bouche : Les notes torréfiées se mêlent remarquablement à celles épicées (vanille, cannelle). Un fond de très vieux Rhum aux saveurs de fruits confits qui enrobe l’ensemble.
La Maison Saint James
Depuis 1765, les Plantations SAINT JAMES produisent des rhums d’une rare qualité, et comptent parmi les fondateurs de l’univers prestigieux de l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique.
Le rhum SAINT JAMES est issu de la fermentation puis de la distillation en colonne créole du pur jus de canne à sucre. Cette méthode d’élaboration, reconnue comme A.O.C rhum de la Martinique, confère aux rhums SAINT JAMES une multitude d’arômes, aux bouquets fins et fruités, parfaitement aptes au vieillissement en fûts de chêne. Aucun ajout d’édulcorant n’est toléré.
La gamme des Rhums Agricoles SAINT JAMES est régulièrement primée lors de nombreuses participations à des concours internationaux. En 2018, la marque a reçu pas moins de 25 médailles du monde entier, principalement des médailles d’or.
