Quel rhum utiliser pour faire du rhum arrangé ?

Préparer un rhum arrangé est à la portée de tout le monde, à condition de respecter quelques bonnes pratiques. Il faut, entre autres, bien choisir votre bouteille de rhum. S’il n’a pas besoin d’être de qualité supérieure, il ne faut pas non plus choisir n’importe lequel. De plus, il faut aussi choisir ses ingrédients de

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Rhum agricole : qu’est-ce que c’est ?

Le monde du rhum est d’une richesse et d’une complexité qui ne fait qu’augmenter avec le nombre de connaissances accumulées. Si on devait beaucoup schématiser, on pourrait dire qu’il existe aujourd’hui deux grandes catégories de rhums : Rhum de mélasse : l’aîné La mélasse est un rebut de la fabrication du sucre. Lorsque la canne à sucre

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