Voici la nouvelle collection de grands crus de la Maison Saint James : » Les Ephémères » !
Ce sont des brut de fût ; le maître de chais Marc Sassier les a fait embouteiller après un vieillissement de 19 ans. L’année 2001 avait été particulièrement sèche, ce qui a influencé le profil du rhum.
Nez : Prune et épices
Bouche : fruits secs, notes torréfiées
La Maison Saint James
Depuis 1765, les Plantations SAINT JAMES produisent des rhums d’une rare qualité, et comptent parmi les fondateurs de l’univers prestigieux de l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique.
Le rhum SAINT JAMES est issu de la fermentation puis de la distillation en colonne créole du pur jus de canne à sucre. Cette méthode d’élaboration, reconnue comme A.O.C rhum de la Martinique, confère aux rhums SAINT JAMES une multitude d’arômes, aux bouquets fins et fruités, parfaitement aptes au vieillissement en fûts de chêne. Aucun ajout d’édulcorant n’est toléré.
La gamme des Rhums Agricoles SAINT JAMES est régulièrement primée lors de nombreuses participations à des concours internationaux. En 2018, la marque a reçu pas moins de 25 médailles du monde entier, principalement des médailles d’or.
