Bologne – Le Distillat – Rhum Blanc Agricole

77.00 TTC

Degré : 75.5°
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum Blanc Agricole.
Particularité : Embouteillé à son degré naturel “Brut de Colonne”.

Disponibilité : En stock

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Cette cuvée affiche fièrement “75.5%vol” : il s’agit d’un rhum blanc “Brut de Colonne” traduction française de “Still Proof” embouteillé à son degré naturel, sans ajout d’eau. Parfums et saveurs font preuve d’une intensité aromatique remarquable…
Cette cuvée est tout simplement exceptionnelle, elle ravira les connaisseurs.

La distillerie Bologne
Bologne est la seule distillerie de Guadeloupe qui continue à cultiver la canne noire. Cette variété, aujourd’hui oubliée des distillateurs en raison de son faible rendement, n’est plus cultivée que par Bologne pour son potentiel aromatique tout à fait exceptionnel : elle exprime un “concentré” de canne, une essence ultra aromatique, qui entre aujourd’hui dans les assemblages de tous les rhums Bologne.

Bologne applique un style de distillation à basse température très précis qui privilégie, grâce à sa colonne  en cuivre, l’expression du terroir et de cette variété de canne. Pendant plusieurs mois l’assemblage des rhums de cannes noires entre dans une phase de maturation pendant laquelle se produisent une évaporation favorable à la concentration et une lente oxydation qui, toutes deux, contribuent à un affinage parfait pour un rhum d’exception.

Poids 1.5 kg
Origine

Guadeloupe

Volume

70 cl

Degrés

75.5°

Type de rhum

Rhum blanc agricole

Distillation

Colonnes de cuivres

Pur jus de canne

IGP Guadeloupe

Particularité

Embouteillé à son degré naturel "Brut de Colonne"

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