Cuvée de 1800 bouteilles numérotées
La Tour de l’Or Récolte 2010 est un rhum XO embouteillé par Chantal Comte dans les chais de la Distillerie La Mauny. Cette cuvée récoltée et distillée en 2010 a été mise en vieillissement en septembre 2011 en fûts de chênes Américains ayant contenu du Bourbon. Après 9 ans de vieillissement, la mise en bouteille est faite le 05 mai 2021. 1800 bouteilles de 70cL sont tirées de cette cuvée.
Chantal Comte a baptisé sa cuvée « La Tour de l’Or », en hommage à cette tour andalouse du 13ème siècle, dressée à Séville au bord du Guadalquivir, qui voyait passer les caravelles revenues de la Mer des Caraïbes…
Au nez : un rhum élégant et minéral, avec des notes d’ambre, d’encens, de bois de cèdre, de vanille.
En bouche : Ambre, vanille, encens, cèdre, fleurs tropicales, épices douces, un boisé fin et réglissé, effluves de pamplemousse (chadek confit).
