JM – Joyau Macouba – Rhum Blanc Agricole

33.00 TTC

Degré : 51.8°
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum Blanc Agricole Premium
Particularité : Fermentation longue

Disponibilité : En stock

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Edition limitée

Vibrant hommage artistique au paysage du Nord de l’île de la Martinique, la cuvée JM Joyau Macouba nous emporte vers son terroir volcanique avec un rhum premium. Il a été sélectionné en cours de récolte pour son profil de caractère. A déguster seul ou en ti-punch !

Nez : canne, miel, citron vert

Bouche : anisé et florale.

 

 

La Rhumerie Familiale J.M
En 1914, Gustave Crassous de Médeuil rachète la Rhumerie J.M à la famille de Jean-Marie Martin. Depuis cette date, les héritiers Crassous de Médeuil veuillent consciencieusement à la production de Rhum J.M.
Les cannes à sucre
Cultivées et sélectionnées avec soins, les cannes à sucre sont broyées dans les moulins moins d’une heure après la coupe, cette spécificité permet de garantir l’obtention d’un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes.
Un vieillissement exceptionnel
Les fûts sont soigneusement sélectionnés et préalablement brûlés avant leur utilisation. Chaque année, le maître de chais procède à un ouillage méticuleux des fûts avec des Rhums de mêmes comptes d’âge afin de préserver la typicité propre à chaque millésime. La lente alchimie du bois et de l’alcool confère aux Rhums vieux leurs lettres de noblesse : une couleur dorée naturelle et une large palette aromatique.
Un Rhum reconnu
Régulièrement primés aux concours internationaux (Paris, Bruxelles, San Francisco), les Rhums Vieux J.M sont particulièrement prisés des amateurs élixirs à la recherche de nouvelles sensations gustatives
Un site exceptionnel
Située dans le nord de la Martinique, sur les flancs de la Montagne Pelée, L’Habitation Bellevue bénéficie d’un climat tropical humide et de terres volcaniques particulièrement fertiles et propices à la culture d’une canne à sucre d’exception.
La distillation
JM distille depuis toujours son Rhum agricole dans deux colonnes traditionnelles en cuivre, de type créole. Le Rhum n’est distillé qu’à 72 % afin de conserver toute la richesse aromatique de nos cannes à sucre.
Une eau précieuse
J.M est l’une des rares distilleries de Martinique à utiliser de l’eau de sources pour la production de ses Rhums. Jaillissant des entrailles de la Montagne Pelée, cette eau pure et riche en minéraux contribue à la qualité exceptionnelle des Rhums J.M.

Poids 1.5 kg
Origine

Martinique

Volume

70 cl

Degrés

51.8

Type de rhum

Rhum Blanc Agricole Premium

Distillation

Colonnes en cuivres

Pur jus de canne

Rhum des Antilles Françaises

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