La Cuvée Spéciale porte les initiales du fondateur Joseph REIMONENQ.
Le JR est une eau de vie de canne à sucre de grande qualité : Affinée lors de sa distillation et vieillie en fût. Agréable saveur boisée relevée de notes épicées. Structure délicate. Se déguste avec des glaçons, en « Ti punch vieux » ou en base de cocktail avec du jus ou du soda.
Un Rhum pur jus de cannes à sucre, vieilli trois années en fût de bourbon.
La Maison ReimonenQ
La distillerie, peu connue du grand public, est située en Guadeloupe sur la commune de Sainte-Rose en nord Basse-Terre. Elle a été créée en 1914 par deux frères finlandais, Léopold et Fernand Reimonenq.
Responsable de la production, Fernand a la fibre inventive et améliore l’acheminement de la canne tout en assurant sa propreté. Son fils Léopold, né en 1933, insiste encore aujourd’hui sur la qualité de ses cannes et sur le fait qu’elles ne reposent jamais sur le sol : une importante quantité de terre pourrait nuire à la qualité de son rhum.
Léopold Reimonenq peut se vanter d’avoir acheté le premier tracteur de la région puis d’avoir introduit les premières machines à couper la canne dans l’archipel.
Une partie du rhum produit chaque année à la distillerie est mis à vieillir dans des fûts de chêne de 200 litres.
Terroir
Basse-Terre : partie volcanique de la Guadeloupe. Riche, vallonnée, végétation dense, humide.
