La toute nouvelle cuvée de la maison Reimonenq, dans la droite lignée de la célèbre cuvée spéciale JR, a été maturée pendant 19 mois en fût de chêne neuf français et finish en fût de chêne américain (fût roux).
Le nom « Kou de foudre » a été choisi par Monsieur Reimonenq : il y a dans cette cuvée une imprégnation des notes boisées dès la première rencontre du rhum au contact du bois des futs de 600 litres, appelés ‘foudres’.
Nez : fruits exotiques, boisé de fût neuf. Sirop de piment végétarien.
Bouche : fruits rouges, notes vanillées et épicées. Rondeur et gourmandise, mais avec du tonus ! Idéal pour un apéritif ou un ti-punch au rhum vieux.
La Maison ReimonenQ
La distillerie, peu connue du grand public, est située en Guadeloupe sur la commune de Sainte-Rose en nord Basse-Terre. Elle a été créée en 1914 par deux frères finlandais, Léopold et Fernand Reimonenq.
Responsable de la production, Fernand a la fibre inventive et améliore l’acheminement de la canne tout en assurant sa propreté. Son fils Léopold, né en 1933, insiste encore aujourd’hui sur la qualité de ses cannes et sur le fait qu’elles ne reposent jamais sur le sol : une importante quantité de terre pourrait nuire à la qualité de son rhum.
Léopold Reimonenq peut se vanter d’avoir acheté le premier tracteur de la région puis d’avoir introduit les premières machines à couper la canne dans l’archipel.
Une partie du rhum produit chaque année à la distillerie est mis à vieillir dans des fûts de chêne de 200 litres.
Terroir
Basse-Terre : partie volcanique de la Guadeloupe. Riche, vallonnée, végétation dense, humide.
