Le rhum vieux Baie des Trésors Karakoli est la première cuvée de rhum vieux de la maison Baie des Trésors. C’est un rhum parcellaire, tout comme ses deux autres cuvées de rhum élevé sous bois.
En effet, le maître de chai Stéphane Gouyer a prolongé le vieillissement du rhum Fleurs des Vents pendant 3 ans en fûts de chêne. Les cannes à sucre de cette cuvée viennent du terroir de la presqu’île de la Caravelle, balayée par les vents et asséchée par le soleil.
Nez : fruits secs, fruits confits et fleurs exotiques
Bouche : saveurs florales et balsamiques, épices douces, agrumes
La Baie des Trésors
Cette nouvelle marque de rhum agricole AOC Martinique se positionne résolument avec ses cuvées parcellaires. Ses cannes à sucre proviennent des champs entourant l’Habitation du Galion.
La Baie du Trésor est une authentique baie de l’île de la Martinique, située à la pointe de la Caravelle. Son pluriel désigne les parcelles de canne à sucre qui donnent naissance à des cuvées d’exception.
