Clément – Cuvée Homère Clément – Rhum Agricole Hors d’âge

143.00 TTC

Degré : 44°
Volume : 70 cl
Type de rhum : Assemblage de Très Vieux Rhum Agricole

Disponibilité : En stock

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Assemblage des plus vieilles eaux de vies de Clément, ce rhum hors d’âge est un hommage à Homère Clément, fondateur  de la distillerie. La cuvée Homère Clément est complexe et équilibrée, riche et subtile.

Bouche : arômes empyreumatiques, cannelle, fruits secs

Finale : longue, équilibrée, rappelant les marqueurs aromatiques des rhums agricoles vieux de Martinique

 

Les rhums Clément

En 1887, le docteur Homère Clément achète l’habitation Acajou en faillite, à la barre du tribunal. Il s’installe dans la maison principale avec sa famille et devient planteur de cannes à sucre.

En 1917, il construit une distillerie sur les ruines de l’ancienne sucrerie pour satisfaire le besoin croissant en spiritueux. A sa mort, son fils Charles Clément prend la direction de l’Acajou. Il se consacre au développement de la distillerie, faisant de Clément une grande marque de rhum. Il crée au début des années 1930, avec d’autres distillateurs, un syndicat pour défendre l’authenticité et la qualité du rhum de la Martinique. Les revendications de cet organisme préfigurent celles qui mèneront à l’obtention de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) en 1996.

La distillerie de l’Acajou et la marque Clément sont rachetées en 1986 par le Groupe Bernard Hayot (GBH). Seule habitation créole à être entièrement ouverte au public, l’habitation Clément est classée monument historique. Aujourd’hui les rhums Clément figurent parmi les plus exportés de la Martinique.

Poids 1.5 kg
Origine

Martinique

Volume

70 cl

Degrés

44°

Type de rhum

Assemblage de Très Vieux Rhum Agricole

Distillation

Colonne Créole

Particularité

Carafe

Pur jus de canne

AOC Martinique

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