Le rhum La Favorite Millésime 2014 est un assemblage issu d’une sélection des meilleurs fûts ex-bourbon de la récolte 2014. Brut de fût, il a vieilli pendant 8 ans et a été embouteillé sans réduction et sans ajout en 2022.
Nez : Fruits confits, gourmand et épicés
Bouche : Souple, gourmande, fruits cuits, grillé, boisé élégant
Finale : Elégante, fruits mûrs, vanille
L’histoire de la distillerie La Favorite
L’habitation La Favorite est fondée en 1842. Avant d’être la distillerie que l’on connait aujourd’hui, L’Habitation La Favorite produisait du sucre de canne.
C’est au rachat de la distillerie par Henri Dormoy que celle-ci est modernisée et transformée en distillerie. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui.
C’est la seule distillerie de la Martinique qui fonctionne encore complètement à la vapeur.
Par le savoir-faire et la passion transmis de génération en génération, la famille Dormoy continue de distiller environ 600 000 de litres de rhum par an dans le plus grand respect de la tradition Martiniquaise.
