La Favorite – Exploration N°5 – Rhum Agricole Ambré

60.00 TTC

Degré : 51.5°
Volume : 70 cl
Type de rhum : Rhum Agricole ambré, brut de fût
Particularité : Édition limitée, bouteilles numérotées et cachetés à la cire.
Catégorie : Assemblage

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Édition limitée, numérotée et cachetée à la cire.

La série de rhums Exploration, initiée par Franck Dormoy, 4e génération de la famille de producteurs, se veut aventurière et expérientielle : à travers la double maturation, l’origine du bois et la chauffe des fûts ; à travers la sélection et les assemblages.

Issu de la récolte 2021, ce rhum agricole Exploration n°5 a séjourné 16 mois au sein de 8 fûts de chêne américain à chauffe légère.

 

Nez : Boisé, épicé, canne mûre, vanille

Bouche : équilibrée, boisée toastée, vanille séchée

Finale : Fraîche, toastée

 

L’histoire de la distillerie La Favorite
L’habitation La Favorite est fondée en 1842. Avant d’être la distillerie que l’on connait aujourd’hui, L’Habitation La Favorite produisait du sucre de canne.
C’est au rachat de la distillerie par Henri Dormoy que celle-ci est modernisée et transformée en distillerie. Elle est alors équipée d’une machine à vapeur, toujours en service aujourd’hui.
C’est la seule distillerie de la Martinique qui fonctionne encore complètement à la vapeur.
Par le savoir-faire et la passion transmis de génération en génération, la famille Dormoy continue de distiller environ 600 000 de litres de rhum par an dans le plus grand respect de la tradition Martiniquaise.

Poids 1.5 kg
Origine

Martinique

Volume

70 cl

Degré

51.5°

Type de rhum

Rhum Ambré Agricole, brut de fût

Type de fûts

Fûts de chêne français à chauffe légère

Métjode de distillation

Machine à vapeur et colonnes créoles

Pur jus de canne

AOC Martinique

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