Ce nouveau batch sélectionné par le Maître de Chais est le fruit d’une réduction lente et naturelle de quatorze années en milieu tropical. Ce très rare BRUT DE FUT 2003 offre la délicatesse des cuvées millésimées d’exception malgré sa vigueur. Sa finale mêle les notes de fruits secs à celles des fruits confits dévoilant avec longueur de belles nuances torréfiées.
Robe : Brun acajou.
Nez : fruits confits, amande, café torréfié.
Bouche : Longue finale toute en délicatesse maîtrisant les 59°.
La Maison Saint James
Depuis 1765, les Plantations SAINT JAMES produisent des rhums d’une rare qualité, et comptent parmi les fondateurs de l’univers prestigieux de l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique.
Le rhum SAINT JAMES est issu de la fermentation puis de la distillation en colonne créole du pur jus de canne à sucre. Cette méthode d’élaboration, reconnue comme A.O.C rhum de la Martinique, confère aux rhums SAINT JAMES une multitude d’arômes, aux bouquets fins et fruités, parfaitement aptes au vieillissement en fûts de chêne. Aucun ajout d’édulcorant n’est toléré.
La gamme des Rhums Agricoles SAINT JAMES est régulièrement primée lors de nombreuses participations à des concours internationaux. En 2018, la marque a reçu pas moins de 25 médailles du monde entier, principalement des médailles d’or.
