Le rhum Savanna Creol 52 est un rhum blanc pur jus de canne, qui a fermenté 2 jours. Il a ensuite été distillé en colonne de cuivre Savalle. Son nom porte son identité : distillé à la créole à base de jus de canne frais, par une distillerie plutôt connue pour ses fameux rhums de mélasse, et 52 pour son titrage d’alcool.
Nez : végétal, fruité, floral
Bouche : gourmande, légère réglisse, anis
Savanna
La maison Savanna a fait connaître le rhum de la Réunion à l’échelle internationale. La distillerie Bois-Rouge produit des millions de litres de rhum chaque année. Leurs cuvées les plus connues sont sans doute les High Esters (Grands Arômes).
Avec leur colonne principale C20, leur alambic révélateur d’arômes, et leur colonne de cuivre Savalle, Savanna expérimente et repousse chaque année les limites aromatiques de leurs rhums.
Leurs rhums vieillissent au bord de l’Océan Indien, dans un chai tropical de six cellules. La plus connue, le Chai Humide, est construite les pieds dans les vagues…
