Le Sirop de Batterie Moysan, originaire de Marie-Galante, est le résultat du jus de canne – ou vesou – réduit, après une longue cuisson.
La ‘batterie’ était autrefois la dernière chaudière dans laquelle on produisait le sucre dans les anciennes habitations sucrières.
La famille Moysan, des Hauts de Capesterre, produit le sirop de batterie 100% naturel.
Très apprécié aux Antilles, vous pourrez le déguster dans une citronnade, en ti-punch et/ou en pâtisserie !
