Le rhum Trois Rivières Single Cask Millésime 1998 provient d’un fût unique. Mis en fût en 1999, il a été embouteillé en 2015. Le vieillissement a été effectué en fûts de chêne américain ex-Bourbon pendant six ans, puis huit mois en fût de chêne français. Il partage avec les autres single casks élaborés par le maître de chai ses arômes épicés et et sa structure boisée.
Nez : fruits mûrs et pain d’épices
Bouche : fruits secs, épices et oranges confites
La Maison Trois Rivières
Fondée en 1660 par Nicolas Fouquet, illustre Ministre Louis XIV, la plantation Trois Rivères, devenue l’un des symboles de la Martinique, a développé au fil des siècles un savoir-faire unique et authentique. Issus de la récolte de pur jus de canne à sucre, nos rhums vieux millésimés, vieillis en fûts de chêne selon les règles rigoureuses de l’AOC, présentent les caractéristiques aromatiques et puissantes d’années de production exceptionnelles. Ces rhums sont également non filtrés à froid pour mieux apprécier leur caractère original.
