Le rhum agricole à l’honneur sur Martinique 1ere

icons_02

L’équipe du Rhum Store met en avant le rhum agricole distillé à base de pur jus de canne, appelé également ‘vesou’.

La majorité des rhums vendus de par le monde est distillée à partir de mélasse (produit dérivé du raffinage du sucre). La mélasse possède l’avantage de beaucoup mieux se conserver que le jus de canne, qui fermente et s’altère très vite.

Les Antilles, quant à elles, ont perpétué la tradition du rhum agricole et l’ont fait évoluer : ainsi est née l’exception française. Le rhum agricole n’est plus l’alcool mal famé du XVIIe siècle, mais une boisson prestigieuse plébiscitée par des dégustations de haut vol.

La production de rhum agricole, si elle est minoritaire dans le monde, règne sans partage dans ses régions de naissance. Grâce à sa qualité et à ses arômes uniques de canne fraîche, elle prend même une ampleur inégalée au-delà des frontières de l’Outre-Mer. Il se dit même que les producteurs de rhum de mélasse commencent à s'intéresser au pur jus de canne...

Héritiers Madkaud, la surprise de 2020

Il y a quelques jours, Martinique 1ere mettait à l’honneur le rhum agricole dans un reportage sur le Rhum Store et les rhums Héritiers Madkaud.

« Ce martiniquais a en plus un atout, son histoire singulière. »

Thierry Belmont, France TV

Stéphane Madkaud, à la tête de la production Héritiers Madkaud, est dépositaire d’une histoire qui remonte à plus de 120 ans : en 1895 son ancêtre Félicien Madkaud, fils d’esclave affranchi, fait l’acquisition d’une distillerie. Celle-ci n’étant plus en activité, Stéphane Madkaud a su relancer la production familiale et préserver la méthode caractéristique du rhum Madkaud en utilisant l’une des distilleries de l’île : Saint-James, à Sainte-Marie.

Chaque producteur de rhum ne possède pas nécessairement de distillerie à son nom propre : et pour cause, il existe seulement sept distilleries fumantes en Martinique pour une vingtaine de producteurs différents.

Les rhums Héritiers Madkaud ont connu un succès discret, puis ont bénéficié d’un bouche à oreilles très positif jusqu’au plébiscite connu pendant les fêtes de 2020. Aujourd’hui le Rhum Store vous propose de découvrir ce nouveau challenger du rhum agricole, en particulier à travers sa Cuvée Castelmore.

« Avec cette plateforme commerciale et de promotion des rhums caribéens, le  partenariat est "gagnant-gagnant". Avec internet et la vente en ligne, il est possible de toucher des clients partout dans le monde. L’histoire des rhums agricoles va peut-être prendre un nouveau virage. »

Thierry Belmont, France TV

Rhum Store, le rhum agricole dans sa diversité

Rhum Store vous propose aussi des rhums agricoles de Guadeloupe, comme ce rhum vieux Reimonenq Réserve RQL Millésime 1999, ou de Marie-Galante, à travers le rhum Bielle brut de fût Millésime 2008, 40e anniversaire.

Restez à l’affût de nos nouveaux produits : le monde du rhum distillé selon la méthode agricole est vaste, depuis l’Asie jusqu’à l’Amérique du Sud, et il s’élargit d’année en année !

Laisser un commentaire

Retour haut de page