Edition limitée à 252 cols, carafe numérotée.
Le William Hinton 6 ans Fortified Wine Cask a vieilli pendant des années en fût de chêne français, puis a été mélangé à un rhum de 25 ans d’âge. Enfin, il a passé 9 mois en fûts ayant contenu du « Portuguese Fortified Wine », autrement dit du Porto.
La Maison William Hinton
Fondée en 1845 par William Hinton, un anglais ambitieux qui créa de toutes pièces la plus grande distillerie de l’île, la maison qui porte encore aujourd’hui son nom traitait plus de 600 tonnes de canne à sucre par jour. Après les crises sucrières, la distillerie ferme en 1986.
20 ans plus tard, les héritiers de William Hinton relancent la production grâce à la distillerie Engenho Novo, qui a remis en marche la colonne de distillation d’origine de William Hinton.
