« Subtil assemblage de rhums ayant vieilli durant six années en petits fûts de chêne, cette Cuvée rend hommage aux 250 ans de savoir-faire des Plantations Saint James. Ce rhum décomplexé peut se déguster dans un verre à pied et aussi en cocktail comme le Old Fashioned. »
Marc Sassier, oenologue Saint James
Robe : Beau brun acajou, clarté limpide et brillante.
Nez : Eau de vie très intense et flatteuse au nez. Son attaque est épicée (cannelle et muscade) sur fond torréfié ainsi que de fruits macérés.
Bouche : La bouche est corsée et gourmande avec des épices, de la torréfaction douce (moka et cacao) et des fruits macérés. En filigrane quelques notes boisées sont délicatement parsemées pour laisser s’exprimer toute la finesse de ce rhum.
La Maison Saint James
Depuis 1765, les Plantations SAINT JAMES produisent des rhums d’une rare qualité, et comptent parmi les fondateurs de l’univers prestigieux de l’Appellation d’Origine Contrôlée Martinique.
Le rhum SAINT JAMES est issu de la fermentation puis de la distillation en colonne créole du pur jus de canne à sucre. Cette méthode d’élaboration, reconnue comme A.O.C rhum de la Martinique, confère aux rhums SAINT JAMES une multitude d’arômes, aux bouquets fins et fruités, parfaitement aptes au vieillissement en fûts de chêne. Aucun ajout d’édulcorant n’est toléré.
La gamme des Rhums Agricoles SAINT JAMES est régulièrement primée lors de nombreuses participations à des concours internationaux. En 2018, la marque a reçu pas moins de 25 médailles du monde entier, principalement des médailles d’or.
