Le rhum Héritiers Madkaud prend en 2017 l’appellation de cuvée Renaissance pour le 160e anniversaire de la naissance du fondateur, Félicien Madkaud.
Au nez on perçoit les effluves de café grillé et d’épices, de moka. En bouche, c’est un rhum rond, souple, avec les arômes du nez portés par les tanins du fût de chêne.
La maison Héritiers Madkaud
Félicien Madkaud, fils d’esclave affranchi, parvint en 1895 à fonder sa distillerie de rhum agricole dans un contexte post-colonial difficile. Depuis lors, la famille Madkaud se transmet un savoir-faire et un héritage hors du commun. Aujourd’hui, l’héritier Stéphane Madkaud prolonge la légende et distille un rhum ancestral porteur d’une autre Histoire.
Le rhum a été d’abord produit en distillerie familiale au Carbet et au Lorrain jusqu’en 1970.
Terroir
Nord Atlantique (Sainte-Marie). Région la plus agricole de Martinique.
L’environnement y est plus humide avec une végétation dense et luxuriante. Forêt tropicale, très vallonné.
