Le JNPR N°2 L’Original est élaboré à partir de gingembre, piment, cardamome et baies de genièvre.
Les épices sont toutes certifiées bio, et mises à macérer en plus grande quantité que dans les spiritueux traditionnels, en moyenne 4 à 5 fois plus. C’est essentiel pour que des arômes complexes se développent, sans employer d’alcool.
Puis la distillation se fait en alambic charentais, séparément en fonction des spécificités des épices. Les différents hydrolats (par opposition à ‘distillats’) obtenus sont ensuite assemblés pour obtenir le goût unique du JNPR N°2.
À déguster allongé de tonic, de Ginger Beer, ou en cocktail. Idéal pour préparer des cocktails traditionnellement à base de Gin, des Mojitos, Daïquiri…
JNPR
JNPR est une entreprise française basée en Normandie. Son ambition correspond au souhait de nombreux consommateurs français : proposer une alternative non alcoolisée pour les moments festifs.
Le nom JNPR vient de « juniper berries », baies de genièvre en anglais, soit l’ingrédient principal du gin. Pas de voyelles, et… pas d’alcool !
