Collection Itinéraires – single cask, édition limitée numérotée, présentée en coffret bois.
Comme le Satara, le Skukuza porte le nom d’un camp de repos du parc national Kruger. Ce rhum de pur jus de canne, distillé en pot still selon une approche « high ester », a connu une double maturation : 36 mois en fût de chêne américain, puis 11 mois de finition dans un fût ayant contenu du brandy de Van Ryn’s, distillerie sud-africaine fondée en 1845.
Il est embouteillé brut de fût, à 64,1°.
Terroir :
Niché parmi les collines du quartier Onderberg de Mpumalanga et au milieu de leurs propres champs de canne à sucre, ce trouve la distillerie de rhum MHOBA: une distillerie artisanale où est fabriqué 10 types différents de rhum de canne à sucre Pure Single Estate ou de rhum de canne à sucre Pure Single.
Mhoba Rum :
Le rhum MHOBA est fabriqué à partir de pur jus de canne à sucre. Un rhum 100% distillé en pot à partir de jus de canne à sucre fermenté ne contenant aucun additif, colorant ou modificateur de goût et est donc appelé rhum simple pur; L’équivalent rhum du Single Malt Whisky.
Ce qui rend le rhum MHOBA encore plus unique, c’est que tout le processus de fabrication du rhum se déroule dans le domaine sucrier. De la plantation de la canne à sucre biologique au remplissage manuel et à l’étiquetage des bouteilles après distillation dans des alambics auto-conçus et construits par la maison MHOBA, des rhums 100% fabriqués par la maison MHOBA.
