Dernier né des rhums high esters d’Afrique du Sud, le rhum Mhoba Umbila Bourbon Cask tire son nom du mot maïs en langue siswati. Il a été baptisé ainsi à cause de son vieillissement en fût ex-bourbon de chez Woodford Reserve. Son profil est à la fois complexe, puissant et capiteux.
Nez : caramel au beurre salé, caoutchouc, iris, piment. Jus et sucre de canne
Bouche : poire, pomme, citron, vanille, camomille, fruits exotiques (ananas, banane, coco), minéral (schiste, manganèse).
Finale : sucre de canne caramélisé, cannelle et fruits secs, notes florales, chocolat et torréfié.
Terroir :
Niché parmi les collines du quartier Onderberg de Mpumalanga et au milieu de leurs propres champs de canne à sucre, ce trouve la distillerie de rhum MHOBA: une distillerie artisanale où est fabriqué 10 types différents de rhum de canne à sucre Pure Single Estate ou de rhum de canne à sucre Pure Single.
Mhoba Rum :
Le rhum MHOBA est fabriqué à partir de pur jus de canne à sucre. Un rhum 100% distillé en pot à partir de jus de canne à sucre fermenté ne contenant aucun additif, colorant ou modificateur de goût et est donc appelé rhum simple pur; L’équivalent rhum du Single Malt Whisky.
Ce qui rend le rhum MHOBA encore plus unique, c’est que tout le processus de fabrication du rhum se déroule dans le domaine sucrier. De la plantation de la canne à sucre biologique au remplissage manuel et à l’étiquetage des bouteilles après distillation dans des alambics auto-conçus et construits par la maison MHOBA, des rhums 100% fabriqués par la maison MHOBA.
