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Et si vous faisiez vieillir votre rhum blanc à la maison ?… Effleurez les joies d’un maître de chai en faisant vieillir votre rhum en mini-fût !
Le mini fût 5 l de la Tonnellerie Navarre mesure 20 cm de diamètre en bout, et sa longueur est de 25.5 cm. Il est livré avec un chevalet en bois. Il n’a pas été paraffiné, ni en intérieur ni en extérieur.
Les barriques sont fabriquées en totalité de manière artisanale. Le procédé de chauffe, déposé par la Tonnellerie Navarre, consiste en un rognage mécanique, puis un assemblage des fonds et un taillage à la machine. Les fonds sont installés manuellement par les tonneliers. Le fût est ensuite testé à la vapeur à 2 bars de pression, égoutté, et enfin poncé.
Choisissez un rhum blanc et faites-le vieillir dans votre mini-fût fût : grâce à l’environnement, aux conditions et au temps de vieillissement que vous lui offrirez, il aura un goût unique : celui de votre cuvée !
Le conseil de Willy, le maître tonnelier :
« Le repos et la patience sont la clef du succès… au fur et à mesure des passages d’alcool dans le petit fut, vous rencontrerez de nouvelles saveurs. »
Vous ne savez pas quel rhum choisir ? Willy a goûté le rhum blanc Héritiers Madkaud et a adapté la chauffe à ce rhum déjà très aromatique et gourmand. Si vous souhaitez un kit complet de vieillissement, le Rhum Store propose un pack Héritiers Madkaud à découvrir ici !
