Edition limitée à 2 600 exemplaires numérotés
Le rhum Reimonenq Cuvée Quintessence est un millésime 2001 élaboré par la distillerie de Sainte-Rose en Guadeloupe. Il ne reste que très peu d’exemplaires de cette édition prestigieuse. La cuvée fut élaborée à l’occasion du centième anniversaire de la marque, à partir d’un assemblage de 9 fûts de 17 ans d’âge. Le rhum obtenu a été embouteillé brut de fût.
Bouche : généreuse, parfumée et charpentée. Des saveurs pâtissières, de fruits à noyaux.
La Maison ReimonenQ
La distillerie, peu connue du grand public, est située en Guadeloupe sur la commune de Sainte-Rose en nord Basse-Terre. Elle a été créée en 1914 par deux frères finlandais, Léopold et Fernand Reimonenq.
Responsable de la production, Fernand a la fibre inventive et améliore l’acheminement de la canne tout en assurant sa propreté. Son fils Léopold, né en 1933, insiste encore aujourd’hui sur la qualité de ses cannes et sur le fait qu’elles ne reposent jamais sur le sol : une importante quantité de terre pourrait nuire à la qualité de son rhum.
Léopold Reimonenq peut se vanter d’avoir acheté le premier tracteur de la région puis d’avoir introduit les premières machines à couper la canne dans l’archipel.
Une partie du rhum produit chaque année à la distillerie est mis à vieillir dans des fûts de chêne de 200 litres.
Terroir
Basse-Terre : partie volcanique de la Guadeloupe. Riche, vallonnée, végétation dense, humide.
