Après le Millésime 2014, la distillerie Bielle présente son nouveau Millésime 2016.
Ce rhum produit à Marie Galante a été distillé en colonne Savalle en 2016. Le rhum a été soutiré en 2023 après 7 ans de vieillissement en fût de chêne ex-bourbon et dans des fûts de chêne à grains fins.
C’est un rhum brut de fût, non réduit après son vieillissement, afin de conserver toute son identité aromatique.
La maison Bielle
La maison Bielle perpétue depuis la fin du XIXème siècle la vieille tradition antillaise de fabrication du rhum agricole. Cette distillerie est la seule unité de production de rhum des Caraïbes à satisfaire à la réglementation sur l’environnement.
Terroir
Marie-Galante, l’île aux 100 moulins, a toujours été l’île de la Canne. Elle est plate comme une galette, et couverte de champs de canne à perte de vue.
Du point de vue géographique, la situation est idéale : chaleur et humidité forment un milieu parfaitement adapté à la culture de la canne à sucre.
Marie-Galante a été baptisée le 3 novembre 1493 Maria Galanda, lors du second voyage de Christophe Colomb, prenant ainsi le nom de sa caravelle qui l’aurait abordée.
