Clément – Millésime 2002 – Très Vieux Rhum Agricole

240.00 TTC

Degré : 42°
Volume : 70 cl
Type de rhum : Très Vieux Rhum Agricole
Catégorie : Rhum hors d’âge

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Depuis 1887, l’élaboration du prestigieux Rhum Clément se fait dans la plus pure tradition martiniquaise et selon les règles héritées d’Homère et de Charles Clément. Ce Millésime 2002 témoigne de l’expertise en vieillissement acquise par Rhum Clément au fil des années.
Sélectionné spécifiquement par le maître de chais qui a à cœur de préserver cet héritage précieux, ce millésime exclusif vous plongera dans un univers de dégustation inédit.

 

Les rhums Clément

En 1887, le docteur Homère Clément achète l’habitation Acajou en faillite, à la barre du tribunal. Il s’installe dans la maison principale avec sa famille et devient planteur de cannes à sucre.

En 1917, il construit une distillerie sur les ruines de l’ancienne sucrerie pour satisfaire le besoin croissant en spiritueux. A sa mort, son fils Charles Clément prend la direction de l’Acajou. Il se consacre au développement de la distillerie, faisant de Clément une grande marque de rhum. Il crée au début des années 1930, avec d’autres distillateurs, un syndicat pour défendre l’authenticité et la qualité du rhum de la Martinique. Les revendications de cet organisme préfigurent celles qui mèneront à l’obtention de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) en 1996.

La distillerie de l’Acajou et la marque Clément sont rachetées en 1986 par le Groupe Bernard Hayot (GBH). Seule habitation créole à être entièrement ouverte au public, l’habitation Clément est classée monument historique. Aujourd’hui les rhums Clément figurent parmi les plus exportés de la Martinique.

Poids 1.5 kg
Origine

Martinique

Volume

70 cl

Degrés

42°

Type de rhum

Très Vieux Rhum Agricole AOC

Distillation

Colonne Créole

Origine du fût

Fûts de chêne

Mise en bouteille

Avril 2019

Pur jus de canne

AOC Martinique

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