Édition limitée à 700 bouteilles.
Les rhums R.A.S., comme Rhum Agricole Siméon, ont été produits en collaboration avec la distillerie du Simon en Martinique. Ce sont des rhums parcellaires issus de champs de canne du François, au bord de mer. La réduction et le vieillissement des rhums R.A.S. se déroule ensuite en France continentale, dans le Languedoc.
Le rhum Dam Spirits R.A.S. VO a été élevé 3 ans à 100% en barrique ex-vin rouge Delmas, cépages syrah & grenache.
Riche, complexe et corsé, ce rhum tire des arômes de vin rouge son profil unique. Il saura ravir les amateurs de spiritueux et de vins.
Nez : boisé, épicé, fruité, rappel de raisons rouges
Bouche : velouté, caramel, vanille, fruits rouges
Finale : Longue et chaleureuse, chêne grillé, fruits mûrs
La marque Dam Spirits
Damien Siméon, amateur de rhums rares, sillonne le globe depuis plus de 10 ans. Un jour au Vietnam, il découvre le Rhum Belami… Surpris, ravi, il tient à le faire découvrir en France, ainsi que d’autres raretés chinées au cours de ses voyages. Il crée alors Dam Spirits en 2018.
Avec son équipe, Damien continue ses découvertes et effectue ses propres embouteillages originaux, issus de son expérience d’une décennie sur le terrain.
