Série limitée Genesis monovariétale & parcellaire.
Le rhum blanc Longueteau Genesis vient célébrer l’origine et la fondation d’un savoir-faire ancestral porté depuis 4 générations.
Ce millésime 2020 est issu du broyage et de la fermentation des cannes rouges R579 du domaine. Il est donc monovariétal. Il est également parcellaire car cette canne à sucre provient d’une unique parcelle, la n° 9.
Il a séjourné pendant 24 mois en cuve inox, pour ensuite être mis en carafe à son degré naturel (brut de colonne).
Un 4e opus de la série Genesis qui titre à 73.8°.
Nez : poivré, un peu iodé
Bouche : citron vert et framboise
Finale : note végétale
La maison Longueteau
Depuis 1895, la Distillerie Longueteau confectionne un Rhum Agricole provenant des plantations de canne à sucre du Domaine du Marquisat de Sainte Marie, situées au pied du massif de la Soufrière. Le domaine est composé de 12 parcelles de 2 variétés de canne à sucre, la canne rouge (R-579) et la canne bleue (B69-566). Chaque parcelle du domaine est cultivée et sélectionnée afin de véhiculer l’expression d’un terroir d’exception, la conjonction parfaite du sol, de l’environnement et du savoir-faire familial. La distillerie Longueteau est la seule distillerie de Guadeloupe 100% autonome en cannes à sucre. Le rhum agricole ainsi produit permet d’élaborer une collection de grande qualité, récompensée depuis plusieurs années dans les concours nationaux et mondiaux tels que le Concours Agricole de Paris et le Concours Mondial de Bruxelles. Les rhums LONGUETEAU font partie des plus prestigieux des Antilles françaises.
