L’alternative à l’amaretto Sober Spirits Amaretto Sans Alcool a été produit à partir d’un authentique amaretto italien.
Le profil aromatique possède des notes d’amandes amères, de noisettes, de fruits secs caramélisés, de griottes, des notes boisées et une pointe de vanille.
A déguster pur sur glace, dans les cafés, les pâtisseries et en cocktail.
Sober Spirits Amaretto affiche 0% d’alcool et 0 g de sucre !
Sober Spirits
Calixte, le créateur de la marque Sober Spirits, a fait le tour du monde et commencé ses tests chez lui, avec un petit distillateur.
C’est là qu’il a eu l’idée d’extraire l’alcool de vrais spiritueux, au lieu de constituer à partir de zéro une palette aromatique approchant du rhum ou du whisky, comme leurs concurrents.
Sober Spirits s’est alliée à une distillerie de 145 ans d’âge afin de procéder à cette extraction d’éthanol, complexe et coûteuse. Très peu de la matière première subsiste après l’extraction. Cependant, l’éthanol est recyclé dans l’industrie de la haute parfumerie.
Afin de réhausser le profil aromatique du produit après extraction, le maître distillateur effectue des infusions, macérations ou distillations complémentaires avec des plantes, écorces & fruits. L’ensemble du processus dure plusieurs jours, et est un secret bien gardé…
