Le rhum blanc Taha’a 40° est distillé à base de jus de canne frais, uniquement à partir de la variété de canne à sucre O’tahiti. C’est donc un rhum monovariétal. Cette variété de canne confère au rhum une palette aromatique très florale et fruité.
La distillerie Pari Pari
Le domaine Pari Pari produit des rhums pur jus de canne. Il se trouve sur l’île de Taha’a en Polynésie, à 231 km de Tahiti. Dans les vallées de l’île, 20 hectares sont consacrés à l’exploitation des 6 variétés de canne à sucre, dans le respect de la nature et des conditions agro-écologiques. Le vesou est ensuite distillé en alambic.
La distillerie Pari Pari produit chaque année plus de 6 000 bouteilles de rhum, depuis 15 ans.
