10 recettes de cocktails au rhum à essayer chez vous cet été
Bientôt la saison de l’été. Elle approche à pas de géants ! Quoi de mieux pour se rafraîchir qu’un délicieux cocktail au rhum ? De savoureuses recettes vous permettront de calmer votre soif chez vous. On en retrouve sous diverses formes avec des saveurs différentes. Voici 10 recettes de cocktails au rhum incontournables que vous pouvez réaliser chez vous pour épater vos amis ou simplement vous faire plaisir. Faites leur découverte dans notre article.
1. Mojito classique
Ce cocktail est fait à base des ingrédients comme : le rhum blanc, les feuilles de menthe fraîche, du sucre, du jus de citron vert. Il vous faut également de l’eau gazeuse et des glaçons.
Mode de préparation
Vous aurez à :
- écraser doucement les feuilles de menthe avec le sucre dans un verre ;
- ajouter le jus de citron vert et le rhum ;
- remplir le verre de glaçons et complétez avec de l’eau gazeuse ;
- mélanger délicatement et garnissez d’une feuille de menthe.
Vous pouvez essayer d’autres variantes comme le mojito fraise en ajoutant des fraises écrasées (ou des fraises Tagada !). Ou le mojito mangue avec de la purée de mangue, délicieusement gourmand. Ou encore le rhum élevé sous bois pour remplacer le rhum blanc !
Découvrez ici la version sans alcool du mojito, tout prêt à consommer !
2. Piña Colada
La réalisation de cette recette nécessite du rhum blanc, du jus d’ananas, de lait de coco, des glaçons et d’une tranche d’ananas pour la décoration.
Mode de réalisation :
- mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons ;
- secouez vigoureusement pendant 10-15 secondes ;
- versez dans un verre rempli de glaçons ;
- décorez avec une tranche d’ananas.
Pour un goût sans alcool, du jus d’ananas supplémentaire ferait bien l’affaire.
Découvrez ici la version sans alcool de la piña colada, toute prête à consommer !
3. Daiquiri
Le rhum blanc, le jus de citron vert frais, le sirop de sucre et des glaçons sont ceux dons, vous aurez besoin pour votre cocktail.
Mode de préparation :
- versez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons ;
- secouez vigoureusement pendant 10-15 secondes ;
- filtrez dans un verre à cocktail refroidi.
4. Mai Tai
Les ingrédients du Mai Tai sont le rhum vieux, le jus de citron vert ; le sirop d’orgeat, l’orange de Curaçao et des glaçons. Utilisez une tranche d’ananas pour la décoration
Préparation :
Vous aurez à :
- faire le mélange de tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons ;
- secouer énergiquement durant 15 secondes ;
- verser le tout dans un verre rempli de glace pilée ;
- Garnir de menthe et d’une tranche d’ananas.
Profitez pleinement de votre cocktail Mai Tai en solo, entre amis, ou en famille.
5. Cuba Libre
Ce cocktail fait référence à l’indépendance de Cuba. Ses ingrédients sont :
- 50 ml de rhum blanc ;
- 120 ml de cola ;
- 10 ml de jus de citron vert ;
- des glaçons ;
- de citron vert pour la décoration
Instructions :
Remplissez un verre de glaçons puis versez le rhum et le jus de citron vert. Complétez avec le cola. Remuez doucement et garnissez d’un quartier de citron vert.
6. Punch planteur
Réunissez les ingrédients comme le rhum blanc, le jus d’orange, le jus d’ananas, le jus de citron vert et du sirop de grenadine. Vous avez aussi besoin des glaçons et des fruits frais pour décorer votre cocktail.
Instructions :
- Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons ;
- secouez pendant 10-15 secondes ;
- versez dans un verre rempli de glaçons ;
- faites la décoration avec des fruits frais.
Découvrez le Planteur Prestige de On Ti Dousè, à base de rhum agricole !
Vous pouvez servir dans un grand bol à punch avec des tranches de fruits flottantes pour impressionner vos invités.
7. Honey Panama
Ou miel Panama, ce cocktail s’allie bien avec le rhum vieux. Prévoyez les ingrédients comme : le rhum vieux (ou élevé sous bois), le jus de citron frais, du miel liquide, de glaçons et du citron.
Après avoir mélangé le rhum, le jus de citron et le miel dans un shaker avec des glaçons, secouez correctement. Filtrez ensuite dans un verre à cocktail ou un verre à rhum refroidi et garnissez d’un zeste de citron.
8. Ti’ Punch
Comme ingrédients, vous aurez : du rhum agricole blanc, du sirop de canne, du citron et des glaçons au besoin.
Préparation :
Dans un verre, appuyez légèrement sur le citron vert puis ajoutez le sirop de canne et le rhum. Mélangez bien avec une cuillère et ajoutez des glaçons si désiré. Le Ti’ Punch se boit traditionnellement à température ambiante aux Antilles.
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9. Cocktail Blue Hawaii
Pour cette recette, les ingrédients sont : rhum blanc, curaçao bleu, jus d’ananas, jus de citron et glaçon. Prévoyez une cerise et une tranche d’ananas pour la décoration
Instructions :
- mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et secouez ;
- versez dans un verre d’ouragan rempli de glaçons ;
- décorez avec une cerise et une tranche d’ananas.
Pour une couleur bleue plus intense, ajustez la quantité de curaçao bleu.
10. Zombie
Votre cocktail zombie nécessite :
- 30 ml de rhum blanc ;
- 30 ml de rhum vieux ;
- 30 ml de rhum épicé ;
- 15 ml de liqueur d’abricot ;
- 60 ml de jus d’ananas ;
- 30 ml de jus d’orange ;
- 15 ml de jus de citron vert ;
- 15 ml de sirop de grenadine ;
- glaçon ;
- Fruits tropicaux pour la décoration.
Mélangez tous les ingrédients sauf la grenadine dans un shaker avec des glaçons puis secouez. Ensuite, versez dans un grand verre rempli de glaçons et versez-y doucement la grenadine pour créer un dégradé. Décorez avec des fruits tropicaux. Le Zombie étant un cocktail très fort, vous devez le consommer avec modération !