Le rhum Botran Cobre, originaire du Guatemala, est un rhum épicé produit à partir de jus frais réduit en miel de canne. Lors de sa distillation 4 épices ont été rajoutées (méthode très rare) : cannelle, cardamone, gingembre et clous de girofle. Résultat d’un assemblage de rhum de 5 ans à 20 ans, le rhum épicé a ensuite vieilli selon la méthode solera. Les rhums jeunes apportent un caractère épicé, et les rhums vieux ont maturé en fûts de Porto.
La maison Botran
Les cinq frères Botran, originaires d’Espagne, étaient passionnés de rhum. Lors de leur voyage au Guatemala, ils furent agréablement surpris de voir la richesse de ce pays. Un sol riche et argileux, des reliefs à perte de vue… Toutes les conditions étaient réunies pour la fabrication et le vieillissement du rhum.
Installée depuis 1939 au cœur de l’Amérique latine, au Guatemala, la Maison Botran est la première distillerie à produire du rhum au Guatemala.
Le rhum Botran est fabriqué à partir de miel de canne à sucre, issue de la chauffe longue et lente du pur jus de canne frais.
