Distillé uniquement à partir de la meilleur variété de canne à sucre de chez la maison Clément, la “Canne Bleue”, ce rhum d’exception a vieilli patiemment pendant 4 années en fût de chêne avant d’être sélectionné par le maître de chai Homère Clément.
La distillerie Clément
Toute distillerie possède de nombreux secrets bien gardés, transmis de génération en génération et lui assurant sa pérennité. Les rhums Clément vous dévoilent un des leurs : La colonne créole. La colonne créole est une petite colonne à distiller datant du milieu du siècle dernier, entièrement en cuivre. Maniée avec délicatesse par notre maître distillateur, elle exerce brillamment son pouvoir d’extraction sur le jus de nos cannes à sucre pour apporter puissance aromatique et rondeur en bouche aux rhums Clément.
