Le rhum XO Hardy est produit à partir des cannes à sucre situées au cœur de la presqu’île de la Caravelle et de ses alentours, sur la côte Atlantique. Le distillat a été élevé en fûts Ex-Bourbon durant 6 ans. Ces nombreuses années lui ont conféré de multiples saveurs, allant du fruit mûr aux notes boisées en passant par des notes de cacao. Ce rhum offre une belle finale longue et toute en rondeur.
La maison Hardy
En 1830, l’Habitation «La Grâce» devient l’Habitation Tartane. Elle comprenait à l’époque, une maison d’ habitation, des bâtiments industriels, des plantations de canne et un moulin à vent. Ce moulin est encore aujourd’hui visible de la route. Quelques années plus tard, Emilien BONNEVILLE acquiert la distillerie et la cède à sa fille Clémence, épouse de Gaston HARDY des SOURCES. De génération en génération durant presque 2 siècles, la famille HARDY a conservé cette distillerie au sein de son patrimoine familial et continue encore de produire le fameux Rhum Hardy….
