Cette cuvée Clairin Ansyen Casimir Friends est un single cask sélectionné et mis en bouteille par l’embouteilleur Velier. Il a été distillé en 2015 à partir de jus de canne à sucre avec un Pot Still. Puis il a vieilli en fût ex-whisky pendant 5 ans. Elle a été créée par la distillerie Faubert Casimir Baradères pour venir en aide aux victimes du séisme qui a ravagé l’île le 14 août 2021.
Terroir
Située à Barraderes, la distillerie Douglas Casimir produit un rhum de vesou (pur jus de canne frais) très racé, avec des notes médicinales et de canne fraîche.
